由商务部主办、河南工业大学承办的2019年柬埔寨食品加工与保鲜技术培训班全体学员,9月9—10日到访西安,参观访问食品加工及农产品储存保鲜加工企业及科研院所。

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  在陕西振彰食品有限公司参观学习粮油深加工产品时,全体学员参观了产品生产全过程,品尝了传统中式糕点和西式甜点,了解了中秋月饼文化的悠久历史。

  在陕西恒通农业科技有限公司和陕西众国果汁有限公司,学员们了解了从种植基地、果品收购、冷库蕴藏、果品分拣到果品果汁生产加工的全过程。

  在西安中粮油脂工程设计院交流座谈时,结合柬埔寨当地农业生产的实际情况,该院总工程师杨帆研究员作了《米糠膨化保鲜关键技术及装备》的专题实用技术报告,全面介绍了目前行业发展现状、米糠膨化保鲜工艺、关键单机设备介绍、小型米糠膨化保鲜集成系统等技术。

  据介绍,该项目是我国实施的国家级援外项目之一,起始于2008年。河南工业大学发挥了我国粮油领域一流学科建设的优势,经国家主管部委的批准,承担了该培训项目的实施。截止到2018年底,共承担了粮农技术工程等主题外援培训项目36期,学员遍及亚非、欧美、大洋洲的104个国家,参训学员到达近千人。(王京臣)

 


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