这样吃蟹鲜香肥美!勾引得人心痒痒


你真是个特别的人

中秋过后,蟹肥菊黄

又到了吃蟹的季节~

吃惯了清蒸,不如来点不一样的


风闻乾隆皇帝下江南

一口花雕酒,一口太湖蟹

顿觉酒香浓郁,味道鲜美

乾隆帝龙颜大悦,赞不绝口

派御厨将二者结合起来

造诣了一道名满天下的花雕熟醉蟹!


现在做梦都没想到,靖江这家熟醉蟹

居然刷爆了朋友圈

不少人托人来买,还好现在快递业发达!

一道好吃的熟醉蟹

好蟹和好料两样都不能少了

精选太湖优质母蟹

不同于兴化产的蟹

从太湖域捕捞的大闸蟹更大,肉质紧实,鲜美黄多

在全国都算比较有名气了

每年到吃蟹的时候,多少人都巴巴等着!


那儿的蟹,打小生长在清澈的湖水中

吃着水里土生土长的鱼虾

每一只都“横行霸道”,活蹦乱跳!

精选优质鲜活母蟹

个个体型肥硕,净重约1.8-2.4两

匠心醉卤,极佳品质


黄酒是基调,最为重要

酒的选择直接决定醉蟹的品质

贴心选用了绍兴十年陈花雕

既可提升肉质的鲜美

又能去腥祛寒,中和蟹的凉性

现切柠檬和各种香料放入卤醉汁中

吊出醉卤香气~

让熟醉蟹自带花果的清香味!


蟹肉在陈年花雕的酝酿下,多了一丝醇香厚重

难怪有人吃完直呼“这熟醉蟹比清蒸的好吃多了!

一盒4只,开盖即食

每只都有拳头大小

吃起来跨越瘾~

一拨开,满满蟹黄

透黄发亮的蟹肉鲜嫩甜滑

晶莹的膏黄肥腴绵润!

蟹肉紧实丰满、黄多膏厚

入口醇香鲜甜,肉质细嫩绵密

酒的醇香和蟹的鲜美完美融合,吃起来停不下来!




酒香浓郁,满口香甜

嘬嘬手指,还能再来一只~

TAG标签:

责任编辑:食品网2

上一篇:老少皆宜、鲜嫩可口的松鼠鳜鱼
下一篇:没有了

相关文章
首页推荐
美食制作 | 美食食材 | 健康食材 | 养生攻略 | 男性养生 | 饮食文化 | 食品包装 | 健康食谱 | 果蔬食材 | 中华美食 | 女性养生 | 饮食禁忌 | 食品机械 | 水产食材 | 健康 | 养生 | 美食 | 食材 |