快速get蒜香芥末虾做法,简单容易学

大虾都喜欢吃,我也不例外!以前图省事儿,老是用水煮,有点吃腻了,今天我们来做好吃又入味的蒜香芥末虾。听起来有点黑暗料理了,其实特别好吃,芥末我用的是芥末沙拉酱,味道不刺鼻,小孩子也可以吃,配上蒜末,用菜籽油将它们灵魂的香气激发出来,口味直接爆表!

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【蒜香芥末虾】

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食材

大虾250g、鲤鱼牌菜籽油20g、大蒜6-8瓣、芥末沙拉酱2勺、蚝油1勺

【步骤】

1.大虾用沸水煮1分钟捞出,控干水分。

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2.大蒜切末待用。

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3.倒入鲤鱼牌菜籽油,开中小火。

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4.油稍微热一点,放入蒜末,炒香。

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5.蒜末炒至发黄时,加入蚝油和芥末沙拉酱快速炒匀。

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6.下入煮好的大虾翻炒均匀。

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7.关火装盘。

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【小贴士】

1.大虾煮的时间按照虾的大小和自己的口味调节,喜欢吃嫩的就少煮一会。

2.芥末沙拉酱买不到的话可以用少量青芥辣代替。


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责任编辑:食品网

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