南瓜这样做太好吃了,加一碗糯米

今天我们用南瓜来做好吃的。

南瓜这样做太好吃了,加一碗糯米,个个空心鼓大泡,出锅就扫光

 

 

首先把南瓜去皮去籽,再切成薄片去皮的南瓜也许350克左右,装入大碗中。放入锅中用大火蒸十分钟。南瓜已经蒸得差不多了,我们把它取出来。加入三十克白糖,用叉子压成南瓜泥。这样没有南瓜颗粒就可以了,再趁热少量多次加入350克糯米粉,一边加一边搅拌。搅拌成这种面絮状。

南瓜这样做太好吃了,加一碗糯米,个个空心鼓大泡,出锅就扫光

 

 

温度降下来之后,再加三克酵母粉,把它揉成面团。一边揉一边捏。像这样就可以了,然后盖上盖子发酵三十分钟。像这样就发好的面团稍微变大,再把它揉一下,直接揉成长条。然后分割成大小均匀的面团。取一个面团,把它捏一捏。再把它揉圆。滴几滴食用油。食用油能防止面团干掉,而且这样做出来的饼个个都是空心。把她轻轻拍扁,再放入盘中备用。准备适量的面包糠也可以换成芝麻薄饼,放在面包糠里滚一圈。然后盖上保鲜膜,醒发15分钟。15分钟后,这样就发好了,变得胖乎乎的,拿起来轻飘飘的。

南瓜这样做太好吃了,加一碗糯米,个个空心鼓大泡,出锅就扫光

 

 

锅中多放一点油,烧至四成热,然后沿着锅边下入南瓜饼。开中小火慢慢炸。加两分钟左右给了三个面。炸至小饼微微鼓起。然后重复翻面,炸至两面金黄。个个鼓起大泡。像这样就可以了。外酥里糯的南瓜饼就做好了。外面非常酥脆,里面是空心的软糯香甜,掰开看一下各个都是空心的。他是发面的,也比较容易消化。酥脆又软糯,真的很好吃,如果你喜欢也试试吧,喜欢我做的美食就关注我吧。

 


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责任编辑:食品网

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