清火食谱缓解夏季烦躁


天气一热,人就容易变得烦躁不安,食欲不振。这不仅会降低我们的生活质量,还容易导致皮肤变差,痘痘生长。在夏季我们可以通过一些清心降火的食物来赶走不佳情绪,下面,让我为人人介绍能够有效缓解夏季烦躁的8款清火滋润的食谱。




1、苦瓜粥——养阴健胃

取苦瓜100克、粳米60克、冰糖100克。具体做法是将苦瓜洗净切块,锅中放入米、水、苦瓜同煮成粥,粥半熟时加入冰糖。早晚食用。可清热解暑、养阴健胃。

2、雪梨茶——润肺清热

雪梨茶可缓解干燥不适,给身体补充水分。具体做法是将雪梨切碎后和少量冰糖一起放进锅中煮成雪梨汁,再用煮好的梨汁泡制绿茶即可。雪梨茶能够除燥润肺、生津止渴、止咳化痰。但体寒脾虚以及腹泻者慎食。

3、芥麦凉面——下气消极

芥麦面200克,加适量水煮熟,捞出过凉水;取一小碗放入酱油,芥末、海苔丝、葱末做成酱汁,将煮好的芥麦面拌入酱汁即可食用。

4、荷菊饮——清泻肝火

干薄荷8克、白菊花12克,用沸水300毫升冲泡,加盖闷10分钟即可饮用,每日1剂。薄荷辛能发散、凉能清黎,菊花久能服利气、养目去盲,两者同用有清泻肝火、开窍明目、开郁安神的功效。

5、萝卜甘蔗汁——清肺宣郁

白萝卜、甘蔗洗净分别榨汁,每次取白萝卜汁20毫升,甘蔗汁10毫升,混匀服用,每日3次。白萝卜能除疾润肺、解毒生津,甘蔗其浆甘寒,能泻火热,两者合用,清肃肺气,宣郁化痰。适合酒食过度,烦热面赤者饮用。

6、冬瓜——清热利水

冬瓜味甘性凉,有清热解毒、利尿消肿、祛痰热咳喘的作用。冬瓜是肉类的最佳伴侣,烹饪肉食时可以搭配点冬瓜,如排骨冬瓜汤、冬瓜炒虾仁等。

7、白菜根——清热利水

白菜根味甘性微寒,能清热利水、养胃止渴。另外,白菜根富含各种维生素以及粗纤维。将白菜洗净切丝后跟其他菜一起炒着吃,或者将其切成块腌制成泡菜也不错。

8、薏米山药红豆粥——化瘀去湿

夏日雨多,此时多吃薏米、山药、红枣等食物可健脾化湿。将大米、薏米、红枣分别洗净,大米用水浸泡30分钟,薏米浸泡2小时,山药洗净去皮切块。大米、薏米加水用中火煮开后改小火煮至黏稠,再加入山药红枣,熬煮20分钟左右即可。

夏季烦躁不安给我们的健康带来许多坏处,不仅导致皮肤质量下降,还容易导致失眠等现象。在夏季多吃一些安神清火的食物能够有效的赶走烦躁情绪。以上八款食物都具有清热降火、增进食欲、解暑安神的效果,是缓解夏日烦躁的好选择。

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责任编辑:食品网2

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